Qualifikationen
Berufserfahrung als Ernährungsfachkraft
- Dozentin in Schulen (Kosmetik, Krankenpflege)
- Verhaltens- und Ernährungstrainerin sowie Programmleitung bei ambulanten Adipositas -
Therapieprogrammen
- Gruppenangebote im Bereich der Primär- und Sekundärprävention u.a. in Kooperation mit der AOK
- Individuelle Ernährungsberatung
- Fitness- und Ernährungsberatungstrainerin in Fitnesscentern
- Durchführung von Aktionen im Rahmen der Betrieblichen Gesundheitsförderung
Durch meine frühere parallel ausgeübte Tätigkeit als Krankenschwester im Bereich der Allgemein-medizin verfüge ich über ein breites medizinisches Wissensspektrum hinsichtlich der Diagnostik und Therapie bei ernährungsabhängigen Krankheiten
Meine täglich bereichernde Arbeit, in einer Klink für Psychotherapie und Psychosomatik (seit 2019) trägt dazu bei, laufend meine Kompetenzen in den Bereichen Gesprächsführung und Motivation zu erweitern und diese empathisch für die Umsetzung Ihrer gesteckten Ziele einzusetzen.
Die in der Zusatzausbildung erworbenen Kenntnisse im Bereich NLP (neurolinguistisches Program-mieren) helfen zusätzlich, Sie in Ihrem Bestreben nach einem gesünderem Leben mental noch besser unterstützen zu können.
Als Nordic Walking Betreuerin bin ich befugt, zusätzlich zur Ernährungsberatung auch Bewegungsein-heiten anzubieten, die sich in Kombination besonders förderlich auf Ihre Stoffwechsellage und Ihr Wohlbefinden auswirken.
Individuelle Ernährungsberatung und -therapie nach telefonischer Terminvereinbarung
Um Sie adäquat und nach dem neuesten Stand der Wissenschaft beraten zu können, nehme ich regel-mäßig an ernährungswissenschaftlichen, medizinischen Seminaren, Vorträgen und Tagungen teil und bilde mich zudem auf dem Kommunikationssektor weiter.
03/25 " Reizmagen und Reizdarm - Was kann Heilerde leisten?; Referentin: Dr. med. Ulrike
von Arnim, Universitätsklinik Magdeburg
09/24 " Orthorexie - ab wann wird gesund ungesund?", "Das Low FODMAP - Konzept - Chancen
und Risiken", "Wechseljahre im Focus - Wie Sport und Ernährung das Wohlbefinden von
Frauen beeinflussen", "Emotionen in der ernährungspsychologischen Beratung, Ernährung
bei Gestose, "Was Depressionen mit Eisenmangel zu tun haben", "Nahrungsaufbau und
Gewichtsrehabilitation bei Anorexia nervosa mit Focus auf das Kinder- und Jugendalter"; 32. VFED Kongress, Aachen
07/24 "Behandlung von Essstörungen nach CBT- E", Zentrum für Integrative Psychiatrie - ZIP gGmbH,
Kiel
05/24 "Motivational interviewing - Änderungsbereitschaft ausbilden auf Augenhöhe"; Deutsche
Gesellschaft für Ernährung e.V., Kiel
02/24 " Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Den Übeltätern auf der Spur oder aus dem Weg?";
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Kiel
05/23 "Vegane Ernährung: Praktisches Know-how für die Ernährungsberatung"; Deutsche Gesell-
schaft für Ernährung e.V., Kiel
04/23 "Ernährungstherapie bei "Chronisch entzündlichen Darmerkrankungen"; Abtlg. für Ernäh-
rungsmedizin; UKSH Kiel
02/23 " Der Einsatz von Heilerde in der Ernährungstherapie"; Luvos GmbH & Co KG
09/22 "Fructoseunverträglichkeit und andere Unverträglichkeiten", Säure - Basenhaushalt - Einfluss
auf Entstehung und Verlauf chronischer Erkrankungen", "Adipositas - mehr als nur zuviel
Gewicht", "Adhärenz - der Schlüssel zu einem beschwerdefreien Leben mit Zöliakie", "Hafer
und Hafertage - Wirkung bei Diabetes und anderen Erkrankungen"; 30. VFED Kongress, Aachen
02/22 "Gluten: Gemeingefährlich oder ein Hype um nichts?" Wissenschaftliches und Wissenswertes
für die Ernährungsberatung und -therapie; Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Kiel
01/22 "Low carb, Low fat, Glyx - Diät? - Diäten wissenschaftlich hinterfragt.";
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Kiel
09/21 "Rheuma - Autoimmune Erkrankungen - Ernährungsmedizin als eine nicht -medikamentöse
Therapie", "Darmgesundheit - ein Thema in der Ernährungstherapie", " Zielgerichtete Ess - und
Trinktipps für mehr Effektivität beim Sport"; 29. VFED Kongress, Aachen
09/21 "Leberfasten nach Dr. Worm", Body med AG, Hamburg
09/20 "Zöliakie - Psychosoziale Bedürfnisse im Umgang mit einer lebenslangen Diagnose",
"Diabetestherapie im Alter", "Vegane Ernährung in Schwangerschaft Stillzeit und im ersten
Lebensjahr", "Hypertriglyceridämie"; 28. VFED Kongress, Aachen
e- mail: [email protected]
Telefon: 0431/3054920
Adresse: Sie finden mich in der Holtenauer Straße 136 in 24105 Kiel. Ich komme aber auch gerne zu Ihnen nach Hause.
Termine: nach Absprache (auch Termine am Wochenende möglich)