Qualifikationen/Berufserfahrung
Seit 1993 übe ich freiberuflich wechselnde Tätigkeiten als Ökotrophologin aus:
- Dozentin in Schulen (Kosmetik, Krankenpflege)
- Verhaltens- und Ernährungstrainerin sowie Programmleitung bei ambulanten Adipositas -
Therapieprogrammen
- Gruppenangebote im Bereich der Primär- und Sekundärprävention u.a. in Kooperation mit der AOK
- Individuelle Ernährungsberatung
- Fitness- und Ernährungsberatungstrainerin in Fitnesscentern
- Durchführung von Aktionen im Rahmen der Betrieblichen Gesundheitsförderung
Durch meine Berufserfahrung als Krankenschwester verfüge ich zusätzlich über ein breites medi-zinisches Wissensspektrum hinsichtlich Diagnostik und Therapie bei ernährungsabhängigen Krankheiten.
Meine 2019 aufgenommene Tätigkeit in einer Klink für Psychiatrie und Psychosomatik und die damit verbundenen psychologischen (Er-) Kenntnisse stellen eine sinnvolle Ergänzung für meine Beraterkom-petenz dar.
Die 2020 erworbene Zusatzausbildung im Bereich NLP (neurolinguistisches Programmieren) ermöglicht es mir zusätzlich, Sie beim Erreichen Ihrer Ziele mental noch besser unterstützen zu können.
Im Rahmen der Betrieblichen Gesundheitsförderung u.a. mit dem Institut für Ernährung, Sport- und Gesundheitsmanagement GmbH: Ausstellungen, Food - Stationen sowie Beratung zu den Themen: Herzgesunde Ernährung, Brainfood und Smoothies
Frauen - Fitnesscenter Lady Fitness GmbH. Beratung der Mitglieder in Ernährungsfragen aller Art auf frei
Um Sie adäquat und nach dem neuesten Stand der Wissenschaft beraten zu können, nehme ich regelmäßig an ernährungswissenschaftlichen, medizinischen Seminaren, Vorträgen und Tagungen teil und bilde mich zudem auf dem Kommunikationssektor weiter.
Ausgewählte Fort- und Ausbildungen:
09/21 Nordic Walking Betreuerin -Ausbildung, Leichtathletik- Verband S-H
e.V., Trappenkamp
09/20 Leberfasten nach Dr. Worm, Body med AG, Hamburg
05/20 Die Behandlung von Essstörungen nach CBT- E, Zentrum für Integrative
Psychiatrie
06/20 NLP - Practitioner DVNLP, NLP - Akademie DNLVP e.V., Kiel
09/19 "Interaktive Coachingmethode in der Beratung"; 25. VFED Kongress,
Aachen
09/18. Aachener Diätetik Fortbildung (Ernährungstrends, Gastroenterologie,
Fasten, Allergien und Unverträglichkeiten; Verband für Ernährung und
Diätetik, Aachen
07/17 "Motivational interviewing - Änderungsbereitschaft ausbilden auf
Augenhöhe";
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Kiel
05/17 "Vegane Ernährung: Praktisches Know-how für die Ernährungsbera-
tung"; Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Kiel
04/16 "Ernährungstherapie bei "Chronisch entzündlichen Darmerkrankungen";
Abtlg. für Ernährungsmedizin; UKSH Kiel
02/16 "Gluten: Gemeingefährlich oder ein Hype um nichts?" Wissenschaftliches
und Wissenswertes für die Ernährungsberatung und -therapie;
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Kiel
09/15 Ernährungstherapie bei Reizdarm, Divertikulose, -itis und Zöliakie);
Verband für Ernährung und Diätetik, Aachen
02/14 " Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Den Übeltätern auf der Spur oder
aus dem Weg?"; Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Kiel
01/14 "Low carb, Low fat, Glyx - Diät? - Diäten wissenschaftlich hinterfragt.";
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Kiel
e- mail: kroehnkea@icloud.com
Telefon: 0431/3054920
Adresse: Sie finden mich in der Holtenauer Straße 136 in 24105 Kiel. Ich komme aber auch gerne zu Ihnen nach Hause.
Termine: nach Absprache (auch Termine am Wochenende möglich)